ماعون ريش بالخلطة الاسبانية

ريش خروف طرية متبّلة بالخلطة الإسبانية من البابريكا المدخنة والأعشاب، لشواء فاخر بنكهة متوسطية لا تُقاوم. جاهزة للشوي مباشرة على الفحم، وتُقدَّم مع السلطات والخبز. ذبح حلال في مسلخنا بسوق الذهرة، وتصلك مبرّدة.